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Um casamento diferente
08/05/2015
Conhecido como suchá, a mistura composta de sucos de folhas, frutas, legumes ou ervas e acrescido de chá de ervas diuréticas, auxilia na manutenção do organismo, eliminando as toxinas restantes dos carboidratos, proteínas ou gorduras, desintoxicando e ajudando o corpo a desinchar.

A sobrecarga desses alimentos interfere no sistema digestório levando àquela famosa sensação de constipação. Também pode causar a inflamação das células, provocando alterações hormonais, além de contribuir para o envelhecimento precoce, retenção de líquido por parte do organismo, inchaço, cansaço excessivo e, sobretudo, ganho de peso.

Fundamental em uma dieta desintoxicante, o suchá pode ser consumido alternadamente com outros sucos, chás (verde, branco ou vermelho) ou sopas, que possuem caráter digestivo. Pequenas porções de arroz integral também podem ser ingeridas, pois contém fitoquímicos (orizanol e fitoesteróis) capazes de reduzir a absorção da gordura e por serem uma excelente fonte de fibras, fundamentais para a manutenção e funcionamento do intestino.

Veja algumas opções de suchá:

Opção I:

Suchá de couve + cenoura + gengibre + hibiscus

- 1 folha de couve
- Suco de uma cenoura pequena
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Infusão de chá de hibiscus

Preparo: Centrifugar a folha e bater com os demais ingredientes no liquidificador, acrescido de um pouco de água.

Opção II:

Suchá de abacaxi com hortelã

- 1 rodela de abacaxi
- 4 folhas de hortelã
- 1 kiwi
- 1 folha de alface
- 1 xícara de infusão de chá de cavalinha

Preparo: Centrifugar a folha e bater com os demais ingredientes no liquidificador, acrescido de um pouco de água.

Agora que você já conhece, basta aproveitar os benefícios do suchá!

Até a próxima!

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